Wie viel Personal brauche ich für meine Veranstaltung?
Die Faustregeln aus über 8 Jahren Eventpraxis: 1 Servicekraft pro 25–30 Gäste bei Buffet, 1 pro 15–20 Gäste bei serviertem Menü, 1 Barkeeper pro 40–50 Gäste bei Cocktails, 1 Garderobenkraft pro ~100 Gäste in der kalten Jahreszeit – und ab etwa 6 Einsatzkräften eine Teamleitung dazu.
Team zusammenstellen und Preis sehen – ohne Anmeldung:
Die Planungstabelle: Personal nach Gästezahl
Diese Werte nutzen wir selbst in der Disposition. Sie gelten für typische Abendveranstaltungen – nach oben oder unten anpassen je nach Anspruch und Ablauf.
| Gäste | Service (Buffet) | Service (Menü) | Barkeeper | Garderobe* | Einlass |
|---|---|---|---|---|---|
| 50 | 2 | 3 | 1 | 1 | 1 |
| 100 | 4 | 6 | 2 | 1–2 | 2 |
| 200 | 7 + Teamleitung | 12 + Teamleitung | 4 | 2–3 | 3–4 |
*Garderobe vor allem Oktober–April. Teamleitung (+6 €/h) empfehlen wir ab ca. 6 Einsatzkräften – sie koordiniert Schichten, Pausen und Übergaben, damit du es nicht tun musst.
Was die Zahlen nach oben oder unten schiebt
- Serviceform: Flying Buffet und Menüservice brauchen deutlich mehr Hände als ein Standbuffet – dafür wirkt es hochwertiger.
- Getränkekonzept: Cocktails = mehr Barkeeper. Nur Wein, Bier & Softdrinks = ein Barkeeper schafft mehr Gäste.
- Location: Verwinkelte Räume, mehrere Etagen oder Außenbereiche erhöhen den Bedarf um 10–20 %.
- Ablauf: Sektempfang, Showeinlagen oder Mitternachtssnack erzeugen Lastspitzen – lieber punktuell verstärken als pauschal überbuchen.
- Dauer: Ab ca. 10 Stunden planst du besser Wechselschichten statt Dauerbesetzung.
Für die meisten Feiern gilt: Buffet → 1 Kraft pro 25–30 Gäste, Menü → 1 pro 15–20, Bar → 1 pro 40–50. Mit Mindestbuchung von 5 Std. und ab 26 €/h netto kannst du dein Team im Rechner direkt durchkalkulieren.
Passende Seiten: Eventpersonal Berlin · Hochzeitspersonal · Firmenfeier
Quellen (Stand Juli 2026)
- StaffConnect Dispositionsdaten aus 8 Jahren Event-Einsätzen in Berlin & Brandenburg
- StaffConnect Preisliste (Stand Juli 2026)
- Fakten: Wie buche ich Eventpersonal am besten?
Direkt kalkulieren statt lange suchen
✓ Schnell ✓ Günstig ✓ Kostenlos ✓ Direkter Ansprechpartner
